После неожиданной кончины отца жизнь Сидзуку Кандзаки резко меняется. Он узнаёт о наследстве, которое на первый взгляд кажется странным: коллекция редких вин, называемых «Двенадцатью апостолами». Но с ней связано условие — получить полное владение сможет только тот, кто сумеет определить происхождение и возраст каждого напитка. Для Сидзуку, человека, который раньше едва ли различал вкусы вина, это становится настоящим испытанием. Ему предстоит погрузиться в тонкий, почти мистический мир ароматов, оттенков и историй, скрытых за каждым бокалом. Соперничество с Иссэем Томинэ, сыном известного винного критика, делает задачу ещё сложнее. Иссэй уверен в своём знании, в тонкости нюансов и богатстве опыта, тогда как Сидзуку начинает путь с нуля.
Он не может полагаться на сухие теории — ему приходится доверять своим ощущениям, вспоминать детские впечатления, создавать собственные ассоциации, которые помогают разгадывать загадку каждого вина. Каждое новое испытание открывает перед ним не только секреты вкуса, но и фрагменты прошлого отца, его страсть, ошибки и мечты, оставленные в бутылках. Постепенно Сидзуку учится замечать малейшие детали, слушать историю, которую шепчет аромат, и понимать эмоции, вложенные в каждый глоток. Погружаясь в этот уникальный мир, он обнаруживает, что обучение — это не только поиск истины о винах, но и способ понять себя и близких, осознать ценность наследия, которое оставил отец. Эта история показывает путь человека, который шаг за шагом превращает незнакомое и непостижимое в личное искусство, открывая мир тонких вкусов и глубоких эмоций.